鲍鱼好吃又营养可放心食用
你有多了解鲍鱼
不知道大家是否吃过鲍鱼呢，如果你没有吃过的话电视里肯定能看到过，在大家的眼中，鲍鱼是非常昂贵的食材，在普通的家庭中很少可以品尝到，但是现在人们的生活好了，沿海地区的海产品还是比较丰富而且便宜的哦，现在选择在电商购买冻鲍和鲍鱼罐头产品的消费者也越来越多了，但是也有很多消费者在观望。毕竟鲍鱼产品即使没有特别昂贵，也不能说它便宜。那今天小编就帮你分析下鲍鱼产品的性价比。
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鲍鱼中含有强大的“鲍素”成分
鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。鲍鱼的营养价值比很多的食物都突出，只是大家不曾接触过它，而且品尝的机会也是少之又少了。因为鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍。所以说鲍鱼可以有养阴啊，平肝，养肾的功效，很适合男性朋友们食用，而且还有调节血压的作用。鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。
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鲍鱼同样非常适合女性食用
鲍鱼丰富海生蛋白质中包含大量的弹性蛋白，弹性蛋白能令皮肤恢复弹性和柔性，光滑去皱，防止皮肤老化，是爱美女士的恩物。鲍鱼还有有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。所以说女性们也是非常的适用的，而且还具有滋阴补阳的作用和功效，这种食物虽然是大补，但是没有任何的副作用，所以可以放心的食用。
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鲍鱼以大海为家拒绝人工激素
鲍鱼的营养价值极为丰富，含有二十种氨基酸，每百克鲜鲍鱼肉含丰富蛋白质23.4克，脂肪3.4克，无机盐钙32毫克，3.0毫克，铁还有相当量的碘，锌，磷和维生素A，D，B1等。所以说多吃这样的营养食物对身体健康有好处，因为选择在大海中笼养，鲍鱼的生长环境自然是辽阔的大海，所以有效地避免了在养殖过程中滥用抗生素和人工激素等问题，食品安全更有保障。
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合格的鲍鱼罐头同样营养又安全
正规厂家的鲍鱼罐头生产过程大致都是这样的：首先用杀过菌的海水彻底清洗干净鲍鱼，在将清洗干净的鲍鱼放入纯净水的密封罐中加热。没有添加任何防腐剂，加工完成的鲍鱼罐头保质期是两年，其原理就是杀灭细菌，然后让鲍鱼与外界隔离。
保质期两年？届时这个罐头里的鲍鱼还有营养吗？而且制作罐头时充分加热过，会不会破坏鲍鱼的营养成分？这些问题，今天也要为罐头一一正名了！
年，美国伊利诺伊大学发表的一篇综述全面地比较了新鲜食物、冷冻食物和罐装食物中的各种营养成分，以及烹饪和储存对这些营养成分的影响。结果发现：罐头食品中的维生素C、B族和多酚类化合物的确比新鲜和冷冻食品中的要低；不过，在我们一般家庭储存食物的过程中，普通冰箱储存的新鲜和冷冻食品中维生素C、B族和多酚类化合物含量的下降速度远远大于罐头食品。
而且新鲜和冷冻食物要经过烹饪才能食用，在烹饪过程中营养成分还会进一步下降，而罐头食品开罐即食！
看到这里，大家对鲍鱼是不是有了新的理解？是不是想现在就去买几斤鲍鱼，或上网买几罐鲍鱼罐头尝一尝呢？
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