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厨师透露：这三种食材，不焯水等着“拉肚子”吧，一定要留心
随着我们生活的提高，经济条件也是越来越好了，但是我们现在也越来越懒了。在每天的一日三餐当中。我们大部分的人都选择点外卖或者吃快餐。尤其是现在的年轻人，越来越普遍了，而亲自下厨的次数也越来越少。许多做饭的小常识也越来越不注意了，做出来的饭吃过后经常闹肚子。这到底是什么原因呢？其实大部分的原因就是在处理食材方面大意了。今天小编要说的就是做菜时的“焯水”厨师透露：这四种食材，不焯水等着“拉肚子”吧，一定要留心
在平时做菜的时候有许多食材都需要焯水。基本上所有的肉食在做的时候都需要焯水。也有一些蔬菜也要经过焯水才好吃。今天小编就来介绍这四种食物一定在做之前要焯水。如果不焯水的话，就会吃一些不干净的东西，导致拉肚子，或者是急性肠胃炎。我也是大厨透露的。那么下面小编就来讲解一下
其实我们在平时做饭的时候，为什么要焯水呢？很简单其实为了就是去除食材中的脏东西。如果是肉类的话，也是为了去腥去血沫。在做的时候不会出现异味儿，或者是非常腥的味道。而下面小编就要说到，这四种食物就是一定要焯水的。
第一种：蔬菜类
我们平时做蔬菜的时候，大部分都是洗一洗。就没有经过焯水这一步骤。所以很多人觉得自己做蔬菜不好吃，没有口感，而且还有一股土腥味。并且现在市面上许多蔬菜都是打有农药或者是参加了化学防腐剂。这些东西如果不经过焯水来去除的话，吃到肚子里可想而知。长期下来一定会对身体造成一定的影响，甚至危害。小到拉肚子肠胃炎，大到甚至致癌也是有可能的。我也在平时我们做蔬菜的时候一定不要被慵懒所支配。
第二种：肉类
只是说到肉类，小编不多说。我们平时做肉，谁不焯水？这是最基本的常识了。只要是下过厨房的人都知道做肉的时候，不管是羊肉，猪肉，牛肉还是鸡肉，都是要经过焯水了。为了就是去除肉质里面的腥味和血沫。还有一些脏东西。嗯，而在平时处理这些肉类的时候不减焯水，还要放一些生姜和葱。一些大料，为了就是去除肉中的腥味。
第三种：海鲜类
而下面这一种就是我们经常吃的海鲜产品，平时吃海鲜，我也知道海产品是非常的腥的。不仅为了去腥，还是为了去沙子。还能有效的防止海鲜产品中的寄生虫。